Podstawowym źródłem działalności Elbląskiego Duszpasterstwa Akademickiego jest niedzielna Msza Święta. Odbywa się ona o godz. 19.00 i gromadzi systematycznie ok. 120/150 osób.
W każdy czwartek, także o godz. 19.00, mają miejsce spotkania studenckie.
Z reguły posiadają one charakter modlitewny, czasem przybierają formę debat teologicznych, a z częstotliwością raz na jeden, dwa miesiące są to biesiady kulinarno-towarzyskie różnych regionów świata.
Dwa dni w tygodniu (poniedziałek i wtorek) poświęcone są samopomocy studenckiej. Istniało lub istnieje kilka grup pomocy językowej. Są to lektoraty z angielskiego, niemieckiego, włoskiego czy francuskiego. Wszystko oczywiście za darmo. Dodatkowo dochodzą warsztaty komputerowe, dziennikarskie i teatralne.
W kościele akademickim św. Jerzego ma miejsce całodobowa adoracja Najświętszego Sakramentu. Odprawiana jest codziennie Msza Święta o godz. 12.00. Po jej zakończeniu jest zawsze okazja do korzystania z sakramentu pojednania.
Stały rozkład roczny:
nadrzędne miejsce zajmują tu rekolekcje adwentowe i wielkopostne. Prowadzone są one na zmianę przez znanych rekolekcjonistów zakonnych i diecezjalnych,
oczywistą sprawą jest kierowanie się rokiem liturgicznym w całości oddziaływania. Powodzeniem cieszą się spotkania opłatkowe czy czuwania modlitewne (Zesłanie Ducha Świętego, Taize),
dużą rolę odgrywają inauguracje roku akademickiego.
Niestety, wobec rywalizacji istniejącej między szkołami, nie jest możliwa celebracja jednego, wspólnego nabożeństwa,
ważną formą działalności Elbląskiego Duszpasterstwa Akademickiego jest jego obecność w środowisku uczelnianym i w życiu akademicko-naukowym naszego miasta. Służą temu udziały i współorganizacje koncertów i sesji naukowych,
niezwykle istotna, także ze względu na odbiór młodzieży od strony zewnętrznej, jest działalność charytatywna. W ostatnim czasie studenci zorganizowali akcje: "Trampek dla biednego", "Bal karnawałowy i aukcję charytatywną". Systematycznie pracują w różnych świetlicach pomocy socjalnej. Organizują pomoc żywnościową dla biednych dzieci,
wciąż domagającą się większego zaangażowania studentów są formy działalności pozaelbląskiej, typu rekolekcje, wakacyjne wyjazdy, wycieczki. Wyjątkiem jest tu wielokrotnie organizowana piesza pielgrzymka studentów do Świętego Gaju. Gromadzi ona ok. 100 studentów,
stałym punktem działalności rekreacyjno-turystycznej są niedzielne spotkania w Bażantarni. Tradycją stały się też popołudniowe wyjazdy w Boże Ciało. Były już wyjazdy rowerowe czy kajakowe. Ostatni z 2005 r. Zgromadził ponad piętnaście samochodów i przebiegał pomezańskim szlakiem. Zimą nie może zabraknąć kuligu studenckiego. Ostatni, co jest warte podkreślenia był kuligiem końskim a nie traktorowym.
z różnym natężeniem działa grupa teatralna.
Sympatycznym echem odbiły się dwie inscenizacje: jedna w kościele Bożego Ciała a druga w Młodzieżowym Domu Kultury. Studenci z duszpasterstwa spędzają także dużo czasu wspólnego organizując zabawy noworoczne czy karnawałowe.
